Con l’arrivo di luglio torna uno degli appuntamenti più attesi dell’estate nelle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Sabato 5 luglio, a partire dalle 18.30, ti aspettiamo a Soligo, presso lo stabilimento di Latteria Soligo, per vivere insieme la nuova edizione della Notte Bianca del Gusto: un’esperienza che unisce gusto, cultura, musica e territorio.
Organizzata da Primavera del Conegliano Valdobbiadene Prosecco, UNPLI Treviso APS e Latteria Soligo, questa grande festa è un’occasione per celebrare le eccellenze locali e l’identità unica di un paesaggio amato in tutto il mondo.
Un pomeriggio per scoprire il territorio
La giornata comincia già dal pomeriggio, alle ore 17.00, con il Conegliano Valdobbiadene Day, un’iniziativa gratuita a cura di UNPLI Treviso APS che propone quattro esperienze diverse, per scoprire le colline sotto aspetti sportivi, storici, culturali e naturalistici. Un modo originale per immergersi nel cuore del territorio prima dell’inizio della festa. Scopri il programma e prenota il tuo posto!
Alla scoperta del sapere caseario e al gusto del Tiramisù
Dalle 18.30 si aprono le porte di Latteria Soligo: potrai visitare il caseificio e assistere alla suggestiva rievocazione storica della Casatella Trevigiana DOP, uno dei formaggi simbolo di queste terre. Un’occasione imperdibile per conoscere da vicino una tradizione lattiero-casearia che continua a essere viva e genuina. Alle 19.00 spazio alla dolcezza con la premiazione del concorso “La mia espressione di Tiramisù”.
Gusto, premi e vino protagonista
A partire dalle 19.30 inizia ufficialmente la Notte Bianca del Gusto: gli stand enogastronomici aprono le porte al pubblico per far conoscere e assaggiare le migliori espressioni della cucina e dei vini locali.
Tra i protagonisti, i vini vincitori della 11ª edizione del Concorso Enologico “Fascetta d’Oro”, che verranno presentati in anteprima nel corso di una cerimonia riservata presso l’Auditorium Battistella Moccia di Pieve di Soligo.
In ogni isola gastronomica potrai degustare specialità del territorio, dai prodotti di Latteria Soligo al celebre Spiedo degli Alpini, per un viaggio di sapori autentici e conviviali. Per partecipare, sarà possibile acquistare un coupon degustazione del valore di 20 euro, che include sia le proposte gastronomiche che le degustazioni di vino (da aggiungere cauzione bicchiere di 2 euro).
Sfide, musica e divertimento
La serata continua alle ore 20.00 con un momento divertente e originale: la sfida tra Sindaci, che si metteranno in gioco nella preparazione della propria pizza in un’inedita gara a colpi di gusto.
E dalle 20.30 largo alla musica! Saliranno sul palco Matteo Suntary e Luca Tron con le loro performance live, per accompagnare la notte sotto le stelle con ritmo e atmosfera.
Attività per bambini e famiglie
Anche i più piccoli avranno il loro spazio con attività pensate appositamente per loro: trucca bimbi, gonfiabili e giochi di una volta animeranno l’area bimbi, per una serata davvero adatta a tutta la famiglia.
Info utili
📍 Quando: Sabato 5 luglio 2025, dalle ore 17.00
📍 Dove: Stabilimento Latteria Soligo, Soligo (TV)
📞 Contatti: +39 328 238 7520 (orario lavorativo)
📧 Email: info@primaveradelprosecco.it
Ti aspettiamo per vivere insieme una serata speciale tra le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, dove gusto, musica e tradizione si incontrano per regalare emozioni autentiche.
